食べられないものがある人もない人も、
同じテーブルを囲んで、
おいしいを分かち合える未来を作る
食べられないものがある人もない人も、
同じテーブルを囲んで、
おいしいを分かち合える未来を作る
その一方で、国内はじめ海外でさえも、安心して食べられるおいしいスイーツが不足しています。
食事制限があっても、「おいしい」を普通に味わえる世界にしたい！
そう思った私たちは、できるだけ多くの人が食べられる材料と条件で、見た目も心がおどる、おいしいスイーツを作ることにしました。
私たちは、お菓子を通して、食べられないものがある人もない人も同じテーブルを囲んで、おいしいを分かち合う未来を作っています。
one tableな世界を、たくさんの人に喜びを届けることが、ミッションです。
皆さまの笑顔のために。心を込めてお届けする「おいしい」を是非お楽しみください。
株式会社TREASURE IN STOMACH
代表取締役 柴田愛里沙
CHaT VEGAN AND GLUTENFREEは以下の項目に対応しております。
「乳製品/卵/小麦」不使用
私たちの製品は、すべて、「乳製品/卵/小麦」不使用です。
使用している材料は
米粉…北海道産ゆきひかり、熊本県産みずほちから
油…低温圧搾菜種油（有機JAS）、有機ココナッツオイル（USDA）
大豆…有機豆乳（有機JAS）
甘み…甜菜糖、きび砂糖、メープルシロップ、デーツシロップなど
また、果物はできるだけ北海道産を使用するようにしています。
自然な美味しさと素材の味わいを楽しんで欲しいので、独自技術により甜菜糖やきび砂糖の使用量はかなりおさえながらも、甘さや旨さを感じる製法で作っています。
私たちの製品は、すべて、「乳製品/卵/小麦」不使用です。
使用している材料は
米粉…北海道産ゆきひかり、熊本県産みずほちから
油…低温圧搾菜種油（有機JAS）、有機ココナッツオイル（USDA）
大豆…有機豆乳（有機JAS）
甘み…甜菜糖、きび砂糖、メープルシロップ、デーツシロップなど
また、果物はできるだけ北海道産を使用するようにしています。
自然な美味しさと素材の味わいを楽しんで欲しいので、独自技術により甜菜糖やきび砂糖の使用量はかなりおさえながらも、甘さや旨さを感じる製法で作っています。
低アレルゲン
実は、10人に一人が何かのアレルギーです。
特に、子供の間で多いのが、卵白や乳製品、ナッツのアレルギー。
アレルギーがあっても、子どもたちにおいしいケーキをみんなで一緒に食べる楽しさを諦めてほしくない。
代表自身にアレルギーがあり、みんなと同じものが食べられない疎外感を小さい頃から感じてきました。
これだけ物や情報が充実してるのに、食事制限がある人は、なぜ我慢をし続けなければならないのでしょうか？
同じ思いを未来の子どもに、これ以上食べられないことによる疎外感をしてほしくない。
そのような思いから、私たちはアレルギーに配慮した低アレルゲンのお菓子を作っています。
特注でナッツ不使用や大豆不使用にも対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
実は、10人に一人が何かのアレルギーです。
特に、子供の間で多いのが、卵白や乳製品、ナッツのアレルギー。
アレルギーがあっても、子どもたちにおいしいケーキをみんなで一緒に食べる楽しさを諦めてほしくない。
代表自身にアレルギーがあり、みんなと同じものが食べられない疎外感を小さい頃から感じてきました。
これだけ物や情報が充実してるのに、食事制限がある人は、なぜ我慢をし続けなければならないのでしょうか？
同じ思いを未来の子どもに、これ以上食べられないことによる疎外感をしてほしくない。
そのような思いから、私たちはアレルギーに配慮した低アレルゲンのお菓子を作っています。
特注でナッツ不使用や大豆不使用にも対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
宗教上の制限
教義により食事制限がある宗教は多くあります。
身近な例で言うと、イスラム教徒は観光客として、日本にもたくさんの方がいらっしゃいますが、せっかく日本に来ても、豚とアルコールが入ってる製品がどれかわからず誤食してしまうことも。
私たちの製品はすべてポークフリーなだけでなく、95%以上がアルコールも不使用。 また、使用してるものもわかりやすい表示をつけています。
自分の信仰を曲げずに、宗教の違いを飛び越えて、同じテーブルで楽しく食事と会話を楽しめるように。
イスラム教に限らず、そのほか食事制限がある宗教対応も、もちろん行っています。オリエンタルヴィーガン、コーシャなど、お気軽にお問い合わせください。
教義により食事制限がある宗教は多くあります。
身近な例で言うと、イスラム教徒は観光客として、日本にもたくさんの方がいらっしゃいますが、せっかく日本に来ても、豚とアルコールが入ってる製品がどれかわからず誤食してしまうことも。
私たちの製品はすべてポークフリーなだけでなく、95%以上がアルコールも不使用。 また、使用してるものもわかりやすい表示をつけています。
自分の信仰を曲げずに、宗教の違いを飛び越えて、同じテーブルで楽しく食事と会話を楽しめるように。
イスラム教に限らず、そのほか食事制限がある宗教対応も、もちろん行っています。オリエンタルヴィーガン、コーシャなど、お気軽にお問い合わせください。
CHaT’s community
コミュニティ
そんな場所作りをしています。
お悩み相談/アイディア提案一緒に作り上げてくコミュニティ！
