製造ライン情報及び原料情報
アレルギーをお持ちのお客様について
CHaT VEGAN AND GLUTENFREE のお菓子は、4つの工房・工場で製造されています。
各製造拠点によって使用する設備や原材料が異なるため、以下の表よりご確認ください。
製造拠点 | アレルギー対応 | 製造商品 |
|---|---|---|
直営工房 | 小麦・乳製品・卵 不使用 ※完全専用工房ではないため微量混入の可能性あり | 冷凍ケーキ、スコーン（いちじくとくるみ、パンプキン、紅茶、紅茶バター、とうもろこしと酒粕）、パウンドケーキ、マドレーヌ、ラスク（紅茶、アールグレイ、ショコラ）、グラノーラ、クッキー（ねこクッキー、夢見るクッキー缶、チョコだらけクッキー缶） |
提携工場①・② | 小麦・乳製品・卵 使用の製造ラインあり（使用後は洗浄） | スコーン（餡子バター、ベリーバター、オニオン、カカオ、チョコチップ）、抹茶ボーロ、クッキー（チョコチップ、リスのしっぽ、いちごの咲きみだれ）、フロランタン、ガレットブルトンヌココア、ウィークエンドシトロン、グロフ、ラスク（レモン、フルーツ）、フィナンシェパイシリーズ |
提携工房③ | 小麦・乳製品・卵 不使用（特定アレルギー物質を一切持ち込まない） | ボーロ（むらさきいも、かぼちゃ）、クッキー（おいも、メープルシュガー、サクサクチョコ） |
アレルギーについての注意事項
・CHaT VEGAN AND GLUTENFREEでは、食品表示法に従って特定原材料等○○品目について表示いたしております。しかしながら、該当の食材を使用している場合でも、食品表示法でアレルギー表示が不要な場合は記載いたしません。
・特定原材料等○○品目以外の食材は、加工食品等に少量含まれていても使用食材に記載が無い場合がございます。
・店舗や時期により使用食材が変更になる場合がございます。ご利用の都度、最新情報を必ずご確認ください。
・店舗及び製造工場では共通の設備を使用して調理しており、予期しないアレルギー物質の混入を完全に防ぐことはできません。症状が重篤な方や、極めてわずかな量でも避けられたい方は、これらのことを事前に専門医にご相談いただきましたうえで、お客さまご自身のご判断でお召し上がりいただけますようお願い申し上げます。
原材料名一覧
商品名が入ります。
原材料名
■原材料が入ります。
特定原材料等
【冷凍発送】餡バタースコーン４つセット
原材料名
米粉、アーモンド、菜種油（低温圧搾1番絞り、JASマーク付き）、片栗粉、大豆粉、キビ砂糖、豆乳、有機ヴィーガンバター（有機菜種油, 有機ココナッツオイル, 有機シアバター, 有機アーモンドバター, 食塩, 有機キャロットジュース, 有機レモンジュース / 乳化剤(ひまわりレシチン）, 香料）、餡子（北海道産小豆、甜菜糖）、食塩、ベーキングパウダー
特定原材料等
グルテンフリー&ヴィーガンスコーン6個セット
原材料名
米粉、アーモンド、菜種油（低温圧搾一番搾り）、片栗粉、甜菜糖、大豆粉、キビ砂糖、有機豆乳、いちじく、胡桃、食塩、アルミニウムフリーベーキングパウダー
※実物に貼られている原材料シールには、文字数の関係で、有機や（）などの記載は省略しております。
特定原材料等
ラズベリーヴィーガンバターケーキホールサイズ
原材料名
・カカオスコーン
米粉、アーモンド、菜種油（低温圧搾一番搾り）、片栗粉、大豆粉、甜菜糖、有機ココアパウダー、キビ砂糖、有機豆乳、有機チョコレート、有機キャロブチョコ、クランベリー、食塩、アルミニウムフリーベーキングパウダー
※チョコレートの製造ラインで乳製品が使用されています。
※実物に貼られている原材料シールには、文字数の関係で、有機や（）などの記載は省略しております。
・パンプキンスコーン
米粉、有機豆乳、カボチャペースト（北海道産えびすかぼちゃ）、菜種油（低温圧搾一番搾り）、アーモンド、片栗粉、ピーカンナッツ、大豆粉、食塩、ナツメグ、アルミニウムフリーベーキングパウダー
※実物に貼られている原材料シールには、文字数の関係で、有機や（）などの記載は省略しております。
・いちじくとくるみのスコーン
米粉、アーモンド、菜種油（低温圧搾一番搾り）、片栗粉、甜菜糖、大豆粉、キビ砂糖、有機豆乳、いちじく、胡桃、食塩、アルミニウムフリーベーキングパウダー
※実物に貼られている原材料シールには、文字数の関係で、有機や（）などの記載は省略しております。
特定原材料等
ホワイトシンプルケーキ2~4名さま分
原材料名
米粉（国産）、アーモンドパウダー（ココナッツに変更可能）、有機豆乳、有機豆乳ホイップ、菜種油、甜菜糖、きび砂糖、片栗粉、いちごペースト、ラズベリーペースト、レモン果汁、バニラオイル、食塩、アルミニウムフリーベーキングパウダー
特定原材料等
ホワイトシンプルケーキ4~6名さま分
原材料名
米粉（国産）、アーモンドパウダー（ココナッツに変更可能）、有機豆乳、有機豆乳ホイップ、菜種油、甜菜糖、きび砂糖、片栗粉、いちごペースト、ラズベリーペースト、レモン果汁、バニラオイル、食塩、アルミニウムフリーベーキングパウダー
特定原材料等
【増量中】【冷凍発送】エコお菓子セット（冷凍発送）※必ず全ての商品説明文章を読んでください。
原材料名
特定原材料等
ほっこりクッキーセット
原材料名
特定原材料等
チョコとメープルのクッキーセット
原材料名
▼サクサクチョコクッキー
でんぷん(さご椰子)、てんさい糖、なたね油、カカオマス、かぼちゃパウダー、ココア/重曹
▼メープルシュガークッキー
ホワイトソルガム、ショートニング(パーム)、メープルシュガー、ビート糖、タピオカ澱粉、さつまいも、イソマルトオリゴ糖、茶抽出物/ベーキングパウダー
特定原材料等
みんなのクッキーBOX
原材料名
・紫芋ボーロ
さご椰子澱粉(国内製造)、ショートニング(パーム)、てんさい糖、紫さつまいもパウダー、タピオカ澱粉、レモン果汁/重曹、香料
・カボチャボーロ
澱粉(サゴ椰子、タピオカ)、ショートニング(パーム)、てんさい糖、かぼちゃパウダー、タピオカ澱粉/重曹
・おいもクッキー
サゴ椰子澱粉（国内製造）、てんさい糖、なたね油、さつまいもパウダー、メープルシュガー、食塩/重曹
・メープルシュガークッキー
ホワイトソルガム粉（国内製造）、ショートニング(パーム)、メープルシュガー、てんさい糖、澱粉（タピオカ）、さつまいも（白芋）、イソマルトオリゴ糖/ベーキングパウダー、茶抽出物
特定原材料等
夢見るクッキー缶
原材料名
・ココナッツのスノーボール
ココナッツ、アーモンド、米粉、片栗粉、きび砂糖、菜種油（低温圧搾一番搾り）、有機豆乳、アルミニウムフリーベーキングパウダー、オーガニック苺ジャム、食塩（沖縄の塩）
・いちごジャムのさきみだれクッキー
アーモンド、米粉、白高きび粉、きび砂糖、菜種油（低温圧搾一番搾り）、有機豆乳、アルミニウムフリー ベーキングパウダー、オーガニック苺ジャム、食塩（沖縄の塩） ※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
・白鳥のクッキー
米粉、アーモンド、片栗粉、甜菜糖、きび砂糖、菜種油（低温圧搾一番搾り）、有機豆乳、アルミニウムフリーベーキングパウダー、食塩（沖縄の塩）
・紅茶のクッキー
米粉、アーモンド、有機ココナッツオイル、きび砂糖、菜種油（低温圧搾一番搾り）、有機豆乳、ダージリン、食塩（沖縄の塩）、アルミニウムフリーベーキングパウダー ※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【常温発送】森からの贈り物~VEGAN AND GLUTENFREE COOKIES~
原材料名
【材料】アーモンド、米粉、白高きび粉、きび砂糖、菜種油（低温圧搾一番搾り）、有機豆乳、アルミニウムフリー ベーキングパウダー、オーガニック苺ジャム、食塩（沖縄の塩） ※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。 ・しっかりもののねこクッキー しっかりものの猫の性格が反映された、ザクザクかための猫のクッキーです。
【材料】米粉、アーモンド、片栗粉、甜菜糖、きび砂糖、菜種油（低温圧搾一番搾り）、有機豆乳、アルミニウムフリー ベーキングパウダー、食塩（沖縄の塩） ・ガレット ブルトンヌ ココア オーナー柴田が1番好きなクッキーであり、1番最初に自分で作って納得できたグルテンフリーヴィーガンのスイーツ。思い出がラム酒の香りとともに蘇る。ノスタルジー。
【材料】米粉、アーモンド、有機ココナッツオイル、きび砂糖、有機ココアパウダー、菜種油（低温圧搾一番搾り）、 有機豆乳、ラム酒、食塩（沖縄の塩）、アルミニウムフリーベーキングパウダー ※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。 ・抹茶ボーロ 抹茶たっぷりの抹茶ボーロ。塩がきいてます。お口直しにどうぞ。
【材料】米粉、アーモンド、片栗粉、高きび粉、きび砂糖、菜種油（低温圧搾一番搾り）、抹茶パウダー、有機豆乳、 アルミニウムフリーベーキングパウダー、チアシード 、食塩（沖縄の塩）、バニラオイル ・りすのしっぽ リスのフサフサの尻尾をイメージ。オーナー柴田はほぼ毎日、札幌の円山に登ってたらエゾリスやシマリスと顔見知りになったそうです。
【材料】アーモンド、米粉、高きび粉、甜菜糖、きび砂糖、メープルシロップ 、菜種油（低温圧搾一番搾り）、有機豆乳、 アルミニウムフリーベーキングパウダー、食塩（沖縄の塩） ※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。 ・フロランタン ミチっとした食感の本格フランス菓子をグルテンフリーヴィーガンで。 アーモンドって美味しい〜！と思えるお菓子代表格。
【材料】アーモンド、米粉、高きび粉、片栗粉、きび砂糖、菜種油（低温圧搾一番搾り）、有機豆乳、米飴、甜菜糖、 有機ココナッツオイル、アルミニウムフリーベーキングパウダー、食塩（沖縄の塩） ※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
